Oczyszczające kadzidełka

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Oczyszczanie kadzidełkami ?

Kadzidełka znajdziemy przede wszystkim w sklepach indyjskich, kwiaciarniach lub innych punktach posiadających egzotyczne przedmioty z różnych kręgów kulturowych. W naszym kraju oczyszczanie kadzidłami zanikło, ponieważ nie wiele się o nim mówi oraz pisze. Jeżeli nawet kadzidła nie oczyszczają ciała i umysłu, to będą na pewno źródłem pozytywnych emocji, a przecież aromaterapia to zdrowie w czystej postaci. Wobec tego kadzidełkom i kadzidłom należy poświęcić chociaż chwilę uwagi.

Dużo osób poleca szałwię, jeszcze inni jałowiec albo mięte. Z ziołami możemy sami eksperymentować a będzie to tym bardziej łatwe, że większość można zakupić w postaci suszu. Guggul to żywica wykorzystywana w ludowej medycynie ajurwedyjskiej przy leczeniu chorób skóry, regulowania cholesterolu oraz leczenia stanów zapalnych. Ma przyjemny słodki, orzeźwiający zapach.

 

 


Zielona herbata – czy jest zdrowa ?

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Zdania wielu uczonych są podzielone, lecz według ludowych wierzeń zielona herbata to napój, który gwarantuje nam zdrowie.  Jej korzystny wpływ na organizm człowieka jest zauważany od tysięcy lat wśród ludzi tradycyjnie pijących zieloną herbatę przy każdej okazji. Lecz nadal znajdują się osoby, które twierdzą, że jej cudowne właściwości zdrowotne są nazbyt rozreklamowane przez media i Internet.

I jak tu odnieść się do różnych sprzecznych doniesień. Należy wypróbować zielonej herbaty i na tej podstawie wydać opinię czy działa czy nie. Ludzie, którzy nie lubią tego specyficznego naparu mogą sięgnąć po różne wyciągi z herbaty dostępne pod postacią suplementów diety.

Jak zielona herbata oddziałuje na organizm człowieka?

  • Zielona herbata posiada mnóstwo przeciwutleniaczy w postaci polifenoli, dzięki czemu redukuje działanie wolnych rodników, a to w związku z tym przekłada się na podniesienie odporności, zatrzymanie procesów starzenia się organizmu oraz mniejszą skłonność na przeróżne choroby.
  • Herbata ta oddziałuje energetyzująco i witalnie na organizm, przez zawartość niezliczonych witamin oraz minerałów bioaktywnych składników roślin – działają natychmiastowo po wypiciu herbaty. 
  • Orzeźwia i ożywia organizm.
  • Oczyszcza organizm z toksyn.
  • Usprawnia procesy zachodzące w organizmie, przede wszystkim detoksykacji.
  • Działa antybakteryjnie oraz przeciwgrzybicznie
  • Usprawnia gospodarkę cholesterolową i zmniejsza ryzyko zachorowalności na choroby układu naczyniowo – sercowe, są też pewne doniesienia które mówią o profilaktyce stosowania herbaty w chorobach nowotworowych, jednak ta kwestia nie jest do tej pory wyjaśniona.

Zły metabolizm to problem większości naszego społeczeństwa, trzeba sobie z tym radzić i należy po raz kolejny zwrócić się ku zielonej herbacie. Zaleca się przestawienie na bardziej racjonalną dietę i wypijanie naparów z zielonej herbaty albo wspomaganie się różnymi dodatkami do diety w formie suplementów.

Otyłość

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

otyłoścWiększość z nas odczuwa winę ze „zmarnowaną” żywność i niekończone posiłki. Lecz fakty mówią same za siebie na ziemi jest więcej osób, które cierpią z powodu skutków przejedzenia aniżeli głodujących. Według Światowej Organizacji Zdrowia na całym świecie jest 300 milionów otyłych osób a ponad 750 milionów ma nadwagę. Przejedzenie nawet tymi wartościowymi produktami jest formą zanieczyszczenia organizmu, ponieważ przestrzeń organizmu zaczyna przybierać formę nadmiernego tłuszczu.

Między otyłością a nadwagą jest spora różnica. Przy nadwadze mówimy, że masa ciała jest wyższa. Wiele osób, może mieć nadwagę ponieważ tak są zbudowani – mocna struktura kości lub większa masa mięśni, jednak sporo osób ma za dużo tłuszczu i w tym tkwi problem. Natomiast otyłość to nienormalnie wysoki stan tłuszczu w organizmie. Wskaźnik masy ciała określa czy nasza waga ciała jest prawidłowa (BMI).

Wskazówka zdrowotna
Generalnie, białe mięsa zawierają mniej tłuszczu niż mięsa ciemne. Jednym z mięs zawierających najmniej tłuszczu jest indyk.

 

Otyłość wśród dorosłych
Niekorzystne skutki ze złego trybu życia pojawiły się już 30 lat temu. Wiele osób jednak nie zauważa skali problemu otyłości. Bary szybkiej obsługi wyrastają jak grzyby po deszczu w każdym miejscu na świecie. A na efekty długo nie trzeba czekać. Złe nawyki żywieniowe doprowadzają do coraz wyższej otyłości wśród dorosłych ludzi.

Otyłość wśród dzieci
Nawyki żywieniowe  to jedna z najgorszych rzeczy jakie może dotknąć młode, zdrowe organizmy. Poprzez wprowadzanie niekorzystnych potraw, produktów podajemy dzieciom „złe” zdrowie. Od dziecka dorośli uczą złych nawyków, co później może doprowadzić do strasznego wyglądu oraz fizycznego zdrowia. Taki nawyk wyniesiony z domu może trwać przez całe życie. Według statystyk co najmniej połowa otyłych dzieci powyżej 6 roku życia oraz 70-80% otyłej młodzieży będzie otyłymi w dorosłym życiu. Wszelkie pobłażania i podawanie im złych produktów wpaja im zasady złego stylu życia, co w późniejszym czasie może mieć następstwa w postaci chorób. Nadwaga i otyłość stanowi wysokie ryzyko wielu chorób oraz problemów zdrowotnych. Dzieci to nasza przyszłość i do każdego powinien należeć ten obowiązek utrwalenia zdrowych nawyków.

Zagrożenia spowodowane nadwagą lub otyłością
Światowe organizacje ostrzegają, że otyłość może mieć tak wielką i niekorzystną skalę na zdrowie jak palenie papierosów. Otyłość to czwarta  z dziesięciu przyczyn śmierci na świecie.

Choroby serca. U ludzi otyłych ryzyko niewydolności serca jest podwójnie większe a u ludzi z nadwagą wyższe o jedną trzecią. Dodatkowo ludzie z nadwagą żyją o wiele krócej, ponieważ choroby związane z sercem rozwijają się około 7 lat wcześniej niż u ludzi z dobrą wagą.

Nowotwory. Wraz z wiekiem coraz trudniej zrzucić dodatkowe kilogramy, jednak nie jest to naturalna konsekwencja starzenia się. Coraz wyższa waga przybliża ryzyko chorób nowotworowych, ale nie tylko bo również chorób serca czy cukrzycy. Na całym świecie przypadki osób z rakiem są połączone z niską aktywnością oraz nadwagą.

Cukrzyca. Jeśli tylko nasza waga wzrasta zwiększa się ryzyko wystąpienia cukrzycy. Cukrzycę typu II na początku nazywano cukrzycą dorosłych ze względu na to, że występowała tylko w tym przedziale wiekowym. Z biegiem czasu i to się zmieniło, ponieważ diagnozuje się coraz więcej dzieci i młodzieży o wysokim zagrożeniu tą chorobą. Około 80% osób chorujących na cukrzycę ma problem z otyłością. Wiele osób nie rozumie skali problemu wraz z cukrzycą wiążą się kolejne dolegliwości – amputacja, ślepota czy niewydolność nerek.

pytajnikCzy wiesz, że…
W komórkach tłuszczowych mogą być przechowywane uwiezione w organizmie chemikalia wywołujące procesy nowotworowe, co może prowadzić do rozwoju choroby.

 

Przyczyny otyłości
Powolny metabolizm, genetyczne obciążenia są rzadkimi przyczynami nadwagi i otyłości.  Głównym czynnikiem wpływającym na stan otyłości są nawyki żywieniowe, brak czasu przez co wybieramy jedzenie typu fast food a także zwiększanie porcji w restauracjach. Kolejnym czynnikiem jest siedzący tryb życia. Siedzenie przez większość dnia sprawia, że kalorie przekształcają się w odkładający się tłuszcz w założeniu, że brakuje jej ruchu. Także środowisko ma niekorzystny wpływ na stan naszej wagi, częste objadanie się kalorycznymi produktami może przynieść w konsekwencji sporą nadwagę. Kaloria to zawsze kaloria, bez względu na źródła, a ciągłe jedzenie na zapas powoduje to, że ciało zamienia zbędne kalorie na tłuszcz, który osadza się w biodrach lub talii. Największymi wrogami są napoje gazowane, które są ogromnym źródłem cukrów rafinowanych.

otyłośćWalka z nadwagą
Aby zmaksymalizować pracę systemów spalania tłuszczu należy jeść mniejsze posiłki co trzy – cztery godziny. Jeśli nasze spożycie kalorii jest większe, przybierzemy na wadze, ponieważ ich nie spalimy. Warto wiedzieć ile kalorii dziennie potrzebujemy a ile zawierają nasze ulubione dania, w ten sposób nauczymy się dokonywania wyboru. Bez względu jakie jest źródło naszych kalorii – proteiny, tłuszcz, węglowodany, to przy większym spożyciu organizm nie wykorzysta tych kalorii, a one zamienią się w tłuszcz. W obecnym czasie zatrucia organizmów toksynami nie można pozwolić sobie na niskie spożycie produktów spożywczych, dlatego warto wiedzieć czy to co spożywamy jest bogate w składniki odżywcze. A w trakcie programu ograniczania kalorii nie należy opuszczać posiłków lub przekąsek ponieważ może to prowadzić do późnego wieczornego objadania się.

Zastępowanie posiłków to narzędzie służące do walki z nadwagą. Robiąc to np. dwa razy dziennie (pomniejszając posiłki kaloryczne) można zmniejszyć ilość kalorii. Wraz ze zdrową żywnością, dania o wysokiej jakości w doskonały sposób zmniejszą pobór kalorii. Dobrym przykładem będzie idealnie dobrany posiłek, który zastąpi śniadanie lub lunch – dwie zdrowe przekąski a następnie odżywczy posiłek na obiad. Zastępowanie posiłków ma duży sens, niż objadanie się w fast foodach. Najlepsze są posiłki o wysokiej zawartości protein, tłuszczu oraz węglowodanów, ważne są też witaminy i minerały. Ważnym elementem w zdrowej diecie będzie błonnik, który kontroluje wagę i usuwa głód. Eliminuje z organizmu zbędne tłuszcze i oczyszcza organizm a dodatkowo daje uczucie sytości. W procesie odchudzania bardzo ważne będą ćwiczenia fizyczne gdyż szybko uruchamiają proces trawienia. A szybkie trawienie to szybki sposób na utratę wagi. Istnieją także pewne zioła stymulujące nasz metabolizm o działaniu wspierającym odchudzanie.

wykrzyknikWskazówka zdrowotna
Aby zmaksymalizować pracę systemów spalania tłuszczu należy jeść mniejsze posiłki co trzy – cztery godziny.

 

Jeśli konsekwentnie będziemy spożywać zwiększoną liczbę kalorii to będziemy przybierać na wadze. Spory nadmiar zostaje przechowany w organizmie i jest formą zanieczyszczenia. Szybkie przybieranie na wadze wpływa na stan naszego zdrowia a nawet na emocje. Choroby, które były wyżej omawiane to tylko niektóre zagrożenia wywołane otyłością. Na szczęście są sposoby, które pomogą utrzymać idealną wagę, wystarczy kilka zmian w życiu by poczuć się świetnie i zrobić krok ku zdrowiu.

Zatrucia pokarmowe

Drobnoustroje występują wszędzie – w powietrzu, w ziemi, w wodzie, na naszej skórze, a także w przewodzie pokarmowym. Wśród różnych drobnoustrojów mogą znajdować się i chorobotwórcze. W przewodzie pokarmowym człowieka występują często bakterie czerwonki lub durów rzekomych. Człowiek taki staje się tzw. nosicielem tych bakterii, dla niego mogą one być nie szkodliwe, ale może nimi zarażać bardziej wrażliwe i mniej odporne osoby, a także żywność jeśli nie przestrzega odpowiednio higieny. Często źródłem zakażeń są również chore zwierzęta i owady.

Stosunkowo często mamy do czynienia z zatruciami spowodowanymi przez gronkowce. Są to bakterie, które na ogół giną w temperaturze ok. 100°C. Jednak toksyny przez nie wytworzone są dość odporne na ogrzewanie nawet w wysokiej temperaturze. Zatrucia lodami są najczęściej spowodowane namnażaniem się tych właśnie bakterii oraz ich toksyn w masie na lody sporządzanej w niehigienicznych warunkach.

Przyczyną zatruć gronkowcami jest najczęściej nieprzestrzeganie zasad zasad higieny. Wszelkie stany ropne na rękach oraz katar i kaszel mogą także powodować zakażenie żywności i potraw. Potrawy higienicznie sporządzane i  bezpośrednio po ugotowaniu spożywane nigdy nie są przyczyną zatruć. Natomiast zatrucia mogą występować wtedy, gdy potrawa sporządzona pozostawiona jest w temperaturze pokojowej. Wtedy namnażają się gronkowce i wytwarzają toksyny. Dlatego też sporządzone, lecz nie spożyte potrawy należy szybko schłodzić i przetrzymywać w lodówce, a przed spożyciem zagotować lub mocno ogrzać.

Wskazówka zdrowotna
Jeśli jesteście sprawni fizycznie, stosujecie zdrową, prawidłowo zbilansowaną dietę i zażywacie suplementy odżywcze, może okazać się, że będziecie od 10 – 20 lat biologicznie młodsi niż wasz faktyczny, chronologiczny wiek.

Dość często zatrucia wywoływane są przez pałeczki Salmonelli. Zatrucia te nazywane są durami rzekomymi. Drobnoustroje te występują u zwierząt, a także w żywności. Szczególnie niebezpieczne pod tym względem jest mięso. Mogą też występować na skorupkach jaj. Dlatego bardzo ważne jest dokładne mycie mięsa oraz skorupek jaj przed ich użyciem do potraw. Ważne jest również właściwe przechowywanie mięsa, którego nie można kłaść w lodówce obok wędlin i innych produktów przeznaczonych do bezpośredniego spożycia. Jaja również powinny być przechowywane w osobnym  miejscu. Pałeczki Salmonelli są wrażliwe na temperaturę wrzenia. Gotowanie lub smażenie niszczy je. W temperaturze poniżej 8°C nie rozwijają się, a więc produkty mięsne, mączne i inne gotowane potrawy mogą być przechowywane tylko w lodówce przez możliwie krótki okres.

Być młodym w każdym wieku

Czas starzenia nie musi być czasem nieprzyjemnym, ponieważ według wielu badaczy jest to najlepszy okres w naszym życiu. Ale jest jeden warunek – dopóki jesteśmy zdrowi. Zatrzymanie zdrowia, urody to wielkie poświęcenie i ciężka praca. Dlatego należy być dobrze poinformowanym w kwestii zdrowego stylu życia. Nie wrócimy czasu a błędy, które popełniliśmy za młodu są już nieodwracalne. Nigdy nie jest za późno zmienić swój tryb życia i nauczyć się nowych nawyków żywieniowych. Zawsze może się okazać, że jesteście bardziej sprawniejsi niż wam się wydaje. Jak wiadomo nowy styl życia w obecnych czasach – zła dieta, nieprzespane noce, brak jakiejkolwiek aktywności fizycznej nie dotrzymują kroku długowieczności. Sporo osób żyje tylko dlatego, że ich życie zostaje przedłużone przez leki niosące ze sobą ból, unieruchomienie czy ciężkie stany psychiczne umysłu. Na szczęście jest wiele opcji i mamy wybór czy będziemy zdrowi czy też nie.

Młodość ma swoje prawa i są okresy w tych latach gdzie nie dbamy tak jak należy o zdrowie. Młodym ludziom wydaje się że odrobina snu, nieracjonalna dieta wraz z wszelkiego rodzaju używkami nie zaszkodzą zdrowiu. Ale niestety to co robimy w młodości odezwie się w starszym wieku.

Wskazówka zdrowotna
Zażywanie witaminy E z niewielką ilością tłuszczów znacznie zwiększa jej niesamowitą antyutleniającą ochronę.

 

Dlaczego ludzie się starzeją?
Obecnie istnieją dwie teorie na temat starzenia się. Jedną jest twierdzenie, że proces ten jest nieunikniony ze względu na genetyczne zaprogramowanie zmian w organizmie. Natomiast druga teoria mówi, że proces starzenia następuje poprzez nagromadzenie błędów w funkcjonowaniu komórek, a które wywołane są przez czynniki zewnętrzne. Zalicza się do nich: palenie, zła dieta, częste spożywanie alkoholu, używanie narkotyków, środowisko oraz ogólne zanieczyszczenie organizmu – to wszystko przyczynia się do starzenia się. Zatrucie organizmu jest spowodowane przez niekorzystny wpływ wolnych rodników bowiem uszkadzają one DNA co w konsekwencji może prowadzić do przewlekłych chorób i starzenia.

Okres starzenia się organizmu nie musi być wcale przykry. Bo tak naprawdę może to być najlepszy czas w naszym życiu. Wiadomo, że proces starzenia się nawet gdy przebiega w zdrowiu łączy się z mniejszą wydajnością naszych organów oraz systemów, a to właśnie do nas należy kontrola by zadbać o nasz organizm.

Zmiany hormonalne
Naukowcy są zgodni co do jednego, że zmiany hormonalne to nieodłączny element pojawiający się w okresie starzenia. Ciągła produkcja hormonów obniża się w średnim wieku, a w naszej młodości hormony pomagały nam dorastać. Jednak dokładny wpływ nadal nie jest jeszcze poznany. Wiadomo jednak, że u mężczyzn w średnim wieku niskie libido to symptom spowodowany niskim stanem testosteronu i DHEA. U kobiet również można zauważyć takie zmiany, ale podczas menopauzy, której towarzyszą częste uderzenia krwi do głowy, bezsenność, nocne poty, niepokój.

Serce
Serce to organ, który jest w pełni sił dopóki żyjemy i dbamy o nie należycie. Jeśli tylko nie działa odpowiednio wiadomo wtedy, że nie jest odpowiednio zadbane. Zdrowa dieta, ruch, brak nałogów to idealne czynniki zachowujące młodość serca.

Masa mięśniowa
Częste spacery, przejażdżki rowerowe to wspaniały dodatek w okresie starzenia się organizmu. Aerobik, basen również utrzymują serce i masę mięśniową w zdrowiu. Siedzący tryb życia sprzyja utracie masy mięśniowej. Można to zmienić, poświecić czas na ćwiczenia, treningi by utrzymać odpowiedni poziom masy mięśniowej w starszym wieku.

 

Skóra
Na skórze widać najbardziej zanieczyszczenie organizmu, w związku z tym w procesie starzenia się może być coraz mniej zdrowa. Skóra chuda, bez elastyczności, o wyraźnych zarysach twarzy czy zmarszczkach nie wygląda najlepiej. Przez cały czas na to pracowaliśmy – nadmiar słońca, palenie papierosów, alkoholizm skutecznie się doc tego przyczyniły. Nawet jeśli czujesz się młodo, skóra zawsze zdradzi wiek.

System odpornościowy
Wraz z wiekiem system immunologiczny jest coraz mniej skuteczny. Coraz częściej również jest zbyt słaby by poradzić sobie z małymi substancjami zagrażającymi organizmowi. Jednak istnieje wiele produktów, które pomogą odbudować straconą odporność.

Jakikolwiek program, który pomoże odzyskać nam siły witalne w starszym wieku, powinien zacząć się od racjonalnej diety, ponieważ ciągłe przejadanie się lub nieodpowiednie produkty będą tylko zagrażać i zanieczyszczać organizm toksynami. Dlatego bardzo ważna jest jakoś wybieranych produktów nie zapominając o ilości. Wybrane odżywcze pokarmy powinny nie przekraczać progów kalorycznych. Niskokaloryczna dieta może wydłużyć życie.

Suplementy mogą pomóc
Nasza dieta oraz pewne ograniczenia kalorii mają wielki wpływ na proces starzenia się, lecza czasem nie będzie to wystarczające dla naszego organizmu. Wręcz niezbędne w tym okresie będą suplementy żywnościowe dostosowane do odpowiedniego wieku aby wzmocnić ilość składników odżywczych. Istnieje cały szereg suplementów, które pomogą zapobiec problem ze starzeniem się i poprawić jakoś życia.

Czy wiesz, że…
W trakcie starzenia nasza zdolność do wchłaniania składników odżywczych znacznie się zmniejsza – suplementy, które wspomagają wchłanianie mogą nam tutaj bardzo pomóc.

Substancje, na które warto zwrócić uwagę w okresie starzenia się organizmu:

  • istnieje kilka antyutleniaczy, które są szczególnie pomocne w stanach związanych ze starzeniem się,
  • witaminy C, E i cynki opóźniają postęp zwyrodnienia stawów, cynk natomiast jest pomocny w odbudowie systemu immunologicznego i jest minerałem, o którym często zapominają ludzie,
  • wapń, magnez, i witamina D mogą zapobiegać zrzeszotnieniu kości, tak częstego schorzenia u kobiet w okresie menopauzy,

Wskazówka zdrowotna
Regularne ćwiczenia i optymalna dawka wapnia są dwoma najlepszymi sposobami maksymalizowania siły kości i uniknięcia osteoporozy.

Każdy etap w naszym życiu niesie ogromne wyzwanie a proces starzenia się nie jest niczym innym. Zdrowa dieta to jedna z podstaw utrzymania prawidłowej harmonii życia. Kolejnym elementem będzie na pewno aktywność fizyczna oraz suplementy, które na tym etapie życia będą szczególnie potrzebne.

Produkty spożywcze pomocne w oczyszczaniu organizmu

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z cudownych korzyści, jakich dostarczają nam roślinne środki odżywcze. To najsilniejsze naturalne substancje, które mogą sobie poradzić z zanieczyszczeniem organizmu. Można również spotkać się z nazwą fitochemikalia, gdyż te terminy stosuje się wymiennie. Jeżeli chcesz być zdrowy, warto zaczerpnąć informacji na ich temat ze względu na korzyści, które płyną z ich stosowania. Słowo „fito” oznacza z greckiego roślina a słowo „fitoskładnik” oznacza liczne, wartościowe związki chemiczne. Są tysiące rożnych składników odżywczych – karotenoidy, bioflawonoidy, likopeny a to zaledwie kilka z nich. Roślinne środki odżywcze znajdziemy w roślinach, które najczęściej spożywamy: owoce, warzywa, orzechy i zboża. Zaleca się spożywanie różnych roślinnych środków odżywczych tak by organizm mógł skorzystać z tak szerokiej gamy substancji.

Fitoskładniki zawsze były obecne wokół nas, lecz dopiero niedawno zostały odkryte. Substancje te chronią rośliny przed chorobami, ranami, owadami, truciznami, skażeniami, suszą, nadmiernym ciepłem i promieniowaniem ultrafioletowym. Mogą być również antyutleniaczami. Ostatnie badania pokazują, że to idealna ochrona przed zanieczyszczeniem organizmu człowieka. Do funkcji roślinnych składników należy regulacja hormonów, naprawianie uszkodzonego DNA u palaczy oraz oczyszczanie środków kancerogennych pracujących z enzymami. Ważny jest również fakt, że roślinne środki mają znaczącą rolę w chronicznych chorobach zwyrodnieniowych włączając w to różne nowotwory. Ich dobroczynne funkcję wykorzystuje się również w obniżaniu cholesterolu, zmniejszaniu ciśnienia krwi i odtruwaniu oraz przynoszenia ulgi w alergii. Fitoskładniki to podstawa zdrowia na optymalnym poziomie.

Wskazówka zdrowotna
Fitoskładniki mają dużo większą moc jeżeli spożywamy je z antyutleniającą witaminą C, witaminą E oraz mineralnym selenem.

Codziennie naukowcy badają i odkrywają rosnące korzyści z fitoskładników, być może kiedyś będą podstawowymi środkami odżywczymi dla ludzi. Niektóre witaminy i minerały zwiększają efektywność fitoskładników. Przykładem będzie selen, który w połączeniu z roślinnymi środkami daje organizmowi ochronę antyutleniającą. Najlepszym sposobem na promieniujące zdrowie będzie stosowanie różnych fitoskładników, ponieważ różne środki działają na poszczególne poziomy zdrowia.

Najnowsze badania pokazują, że ci którzy jedzą małe ilości warzyw i owoców prawie dwa razy częściej chorują na różnego rodzaju nowotwory. Organizm potrzebuje różnorodności. Warto zmienić swoje przyzwyczajenia by osiągnąć maksymalne korzyści z tego co daje nam natura.

Wskazówka zdrowotna
Wszystkie owoce i warzywa są najbardziej odżywcze kiedy podawane są surowe. Najlepszą metodą gotowania jest gotowanie na parze z niedużą ilością wody.

 

Funkcje roślinnych składników:

  • obniżają ryzyko choroby wieńcowej poprzez zmniejszenie cholesterolu i trójglicerydów, eliminują wolne rodniki, usprawniają krzepliwość krwi
  • obniżają ryzyko nowotworów poprzez ochronę i zatrzymywanie działania karcenogenów
  • zmienią poziom hormonów
  • są potężnymi antyutleniaczami
  • stymulują enzymy metaboliczne
  • powstrzymują ataki bakterii, wirusów, grzybów i pasożytów
  • chronią strukturę organizmu

Jeżeli podwoisz ilość warzyw i owoców, jakie zjadasz, możesz podwyższyć antyutleniającą siłę organizmu. Oto kilka potężnych składników odżywczych oraz ich działanie w organizmie.

Likopen
Likopen jest tym, co nadaje pomidorom, arbuzom, grejpfrutom, ich czerwony kolor. Badania wykazują, że likopen może obniżać ryzyko zachorowania na raka. Prowadzone są również badania nad wpływem likopenu ze zmniejszonym ryzykiem rozszczepienia siatkówki, dolegliwości związanych z miażdżycą oraz rakiem: płuc, pęcherza moczowego, szyjki macicy i skóry. Likopen ma działanie antyutleniające co pomaga mu w regulowaniu odporności organizmu.

Czy wiesz, że…
Likopen jest najlepiej absorbowany przez nasze organizmy po wcześniejszym podgrzewaniu w czasie procesu przetwórczego – dobrymi przykładami mogą być: sos pomidorowy i ketchup.

Sulforany
Sulforan, to jeden ze składników roślinnych środków. Jego działanie zwiększa ochronę systemu immunologicznego oraz neutralizację kancerogenów. W brokule są zawarte związki siarki, i dlatego w smaku jest gorzkawy, lecz podczas spożywania go, zawarty w nim sulforan stymuluje system odpornościowy organizmu. Prowadzono również badania nad jego wpływem przy chorobach nowotworowych, wyniki są obiecujące.

Amerykańska czarna borówka
Są potężnym antyutleniaczem w porównaniu do innych łatwo dostępnych warzyw i owoców. Udowodniono, że będą pomocne w zwolnieniu procesów starzenia umysłowego jak i fizycznego. Zawarte w niej związki skutecznie chronią przed bakteriami atakującymi ścianę pęcherza i mogą zmniejszyć ryzyko infekcji dróg moczowych. Dodatkowo działają wspaniale na oczy, polepszając nocne widzenie. Nie ma znaczenia w jakiej formie ja podajemy, czy ciasto czy surowe, będą zawsze dostarczać nam korzyści.

Polifenole winogronowej skórki
Winogronowe polifenole działają jak antyutleniacze, niszczą wolne rodniki. Polifenole regulują również ciśnienie krwi i zapobiegają występowaniu zakrzepów. Resweratrol to jeden z wielu polifenoli, który znajduje się w winogronach. Rośliny produkują resweratrol kiedy czują się atakowane przez różne infekcje, grzyby bądź wirusy. Zostały rozpoczęte badania, czy ta funkcja odniesie się również do ludzi, bowiem okazuje się, że może mieć działanie przeciwzapalne.

Fitoskładniki będą z pewnością naszą silną bronią w walce z zanieczyszczeniami, toksynami, które codziennie zagrażają naszemu organizmowi. Warto zgłębić wiedzę na temat kolejnych unikalnych środków roślinnych, które dostarczą nam ochrony przed zagrożeniami. Należy podwoić ilość zjadanych owoców i warzyw już dziś! Nigdy nie jest za późno na rozpoczęcie walki z zanieczyszczeniami organizmu.

Ananas
Jest nie tylko soczysty i orzeźwiający, ale także zawiera enzym bromelinę, przyczyniając się do rozkładu białek. Dzięki temu ananas ułatwia trawienie białek, reguluje przemianę materii i pomaga w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu. Bromelina wchodzi w skład niektórych naturalnych środków stosowanych do ułatwienia trawienia. Bromelina występuje tylko w świeżych owocach, natomiast ulega zniszczeniu w owocach przetworzonych.

Brokuły
Zawierają dużo potasu i mało sodu, dlatego korzystnie wpływają na czynności nerek i serca. Zielone różyczki brokułów obfitują w substancje gorzkie, wzmagające wydzielanie śliny i soku żółądkowego. Tym samym zwiększają apetyt i pobudzają trawienie.

Cebula
Ze względu na dużą zawartość potasu działa odwadniająco. Zawiera oleje gorczycowe pobudzające apetyt i regulujące trawienie. Usprawnia czynność wątroby, jelit, pęcherzyka żółciowego, nerek i pęcherza moczowego, jak również zapewnia prawidłowy skład flory bakteryjnej jelit.

Czosnek
Pobudza trawienie. Zawarty w nim błonnik działa przeczyszczająco. Oleje gorczycowe pobudzają czynność wątroby, pęcherzyka żółciowego i nerek, zaś łącznie z potasem przyczyniają się do usuwania nadmiaru wody z organizmu.

Kapusta
Zawiera bardzo dużo witamin i ma właściwości krwiotwórcze oraz odwadniające. Jest pomocna również w zwalczaniu stresu. Wszystkie odmiany tego warzywa zawierają dużo błonnika, chroniącego organizm przed odkładaniem się w nim związków szkodliwych. Znajdujące się w kapuście oleje gorczycowe mają działanie oczyszczające, zaś obecny w niej glutation, ułatwia procesy odtruwania.

Karczochy
Zawierają cynarynę substancję gorzką działającą korzystnie na błonę śluzową żołądka i pobudzającą trawienie, zwłaszcza trawienie tłuszczów. Cynaryna wzmacnia również wątrobę i jej czynność odtruwającą. Powoduje też obniżenie poziomu cholesterolu we krwi i pomaga usuwanie nadmiaru wody z organizmu.

Ogórki
Mają bardzo duży odczyn zasadowy i zawierają dużo wody. Pomagają w usuwaniu z organizmu nadmiaru wody i niestrawionych resztek pokarmowych. Zawarte w nich substancje gorzkie regulują pracę wątroby i dróg żółciowych.

Owoce cytrusowe
Pomarańcze, grejpfruty, cytryny, limonki są nie tylko obfitym źródłem witaminy C, ale także przeciwdziałają starzeniu się tkanek, pobudzają wydzielanie soków trawiennych i czynności wątroby oraz odtruwają organizm.

Papryka
Reguluje wytwarzanie śliny, a więc zwiększa apetyt i pobudza proces trawienia. W skórce i w nasionach występuje substancja nadająca ostry smak i pobudzająca pracę jelit.

Sałata liściasta
Jest bardzo zdrowa i powinna codziennie gościć na naszym stole. Liście zawierają sok mleczny, pomocny w zwalczaniu stresu i zapewniający zdrowy sen. Sałata dostarcza również błonnika ważnego w procesie trawienia, wielu witamin i składników mineralnych oraz chlorofilu uczestniczącego w wytwarzaniu krwi. Zawarty w sałacie kwas asparaginowy oraz substancje gorzkie pobudzają trawienie i wzmacniają błonę śluzową jelit.

Seler
Zawiera potas, olejki eteryczne i substancje gorzkie. Pobudza wydzielanie śliny i żółci, usprawnia czynność nerek i działa moczopędnie. Szczególnie dobrze wpływa na usprawnianie procesu oczyszczania.

Soczewica
Zawiera dużo błonnika, działa więc pobudzająco i chroni błonę śluzową jelit. Jak wszystkie warzywa strączkowe, soczewica zawiera wiele witamin i składników mineralnych.

Szparagi
Są jednym z najlepszych środków stosowanych w procesie oczyszczania organizmu. Zawarty w nich aminokwas działa silnie moczopędnie, pobudza pracę nerek i przemianę materii. Szparagi zawieraja bardzo dużo potasu.

Ziemniaki
Zawierają dużo potasu, dlatego działają odwadniająco. Bulwy mają dużo błonnika pobudzającego trawienie i ochraniającego błonę śluzową jelit.

Substancje pomocne w odtruwaniu i oczyszczaniu organizmu

Niektóre witaminy współpracują z enzymami, pomagając organizmowi by mógł się zregenerować. Są niezbędne do zachowania zdrowia. Jednak większość witamin nie jest wytwarza przez nasz organizm, dlatego potrzebna jest chociaż minimalna wiedza o nich. Witaminy można podzielić na dwie kategorie, te które się rozpuszczają w wodzie, i te które rozpuszczają się w tłuszczu. Witamina rozpuszczająca się w wodzie, nie gości długo w naszym organizmie tak więc musi być cały czas uzupełniania. Witaminy A, D, E, i K rozpuszczają się w tłuszczach. Dieta powinna zawierać pewną ilość dobrych tłuszczy, tak by organizm mógł transportować oraz przetrzymywać substancje w organizmie. Witaminy A i D przyjmowane w nadmiernych ilościach mogą stać się toksyczne, dlatego że są przechowywane w organizmie i poprzez spore nagromadzenie mogą być szkodliwe. Większość ludzi przyjmuje jednak za małą a nie za dużą ich ilość.

Wystarczająca ilość witamin w diecie
Wiele ludzi myśli, że otrzymują wszelkie witaminy i składniki mineralne do odpowiedniej diety, jednak często są w błędzie. Większość produktów zawiera substancje, które tylko mają zaspokoić nasz głód a nie wzbogacić nasz organizm o korzystne substancje. Według wielu badań naukowych, wysokie ilości witamin są niezwykle potrzebne by zachować w pełni zdrowie i powstrzymać rozwój chorób takich jak rak, choroby sercowo-naczyniowe czy zaćmy. Każdy człowiek ma swoje indywidualne potrzeby w różnych etapach swojego życia, nawet oczytana osoba może nie otrzymywać wszystkiego co jej potrzeba.

Sytuacje, które wymagają dodatkowego zastrzyku witamin:

  • okres dojrzewania
  • starzenie się
  • spożywanie alkoholu
  • aktywność fizyczna
  • stosowanie diety
  • palenie tytoniu
  • stres emocjonalny
  • choroby
  • menopauza
  • przepracowanie
  • ciąża
  • podróże

Nie jest to kompletna lista, ponieważ dochodzi jeszcze dodatkowo zanieczyszczenie toksynami, największego wroga organizmu.

Przy niedoborze składników odżywczych mogą wystąpić różne problemy. Zbyt niski poziom witaminy D może doprowadzić do osteoporozy i złamań. Niski poziom antyutleniaczy zwiększa ryzyko zachorowania na przewlekłe choroby takie jak artretyzm, rak czy też choroby serca. Brak kwasu foliowego i witamin B6 i B12 może prowadzić do chorób typowo sercowo-naczyniowych i raka piersi. Ważna jest w tym wypadku potrzeba stosowania suplementów by zabezpieczyć się przed różnymi chorobami.

Czy wiesz, że…
W odróżnieniu od większości zwierząt ludzie nie potrafią ani wytwarzać ani przechowywać witaminy C, tak więc potrzeby naszych organizmów muszą być zaspokajane z dietetycznych źródeł takich jak owoce cytrusowe, warzywa oraz suplementy żywnościowe.

Antyutleniacze
Wszystkie witaminy są niezwykle ważne dla naszego zdrowia, lecz jest grupa witamin, które są antyutleniaczami, potrzebnymi do ochrony organizmu przed uszkodzeniami na wskutek zanieczyszczenia. Antyutleniacze to związki, które znajdują się w jedzeniu oraz suplementach, ich działanie polega na likwidowaniu wolnych rodników. Działanie antyutleniaczy można podzielić na trzy różne etapy, obniżenie energii wolnego rodnika, zatrzymanie procesu tworzenia się wolnych rodników i przerwanie reakcji łańcuchowej, co zmniejsza uszkodzenia. Badacze sądzą, że nawet najbardziej zdrowa dieta nie dostarczy nam idealnej ilości antyutleniaczy, biorąc pod uwagę wszelkie niebezpieczeństwa w codziennym życiu, ponieważ każdego dnia antyutleniacze pracują prze neutralizowaniu wolnych rodników. Nieustannie należy wypełniać zapasy antyutleniaczy. Większość antyutleniaczy występuje w jagodach, owocach i warzywach jasnego koloru. Witaminy C, E i beta caroten (prowitamina A) działają jako antyutleniacze i zapewniają ochronę przed wolnymi rodnikami. Te witaminy są bardzo istotne i warto się im bliżej przyjrzeć.

Witamina C
Według badań naukowych witamina C zapobiega występowaniu zaćmy i innych chorób oczu. Stan wzroku można poprawić przez odpowiednie połączenie witamin E, C i Beta Karoten z cynkiem, a jest to na pewno dobra wiadomość dla starszych ludzi. W ten sposób można dostarczać organizmowi odpowiednie składniki lub leczyć się w późniejszym czasie farmakologicznie. Wiadomo też, że witamina C skutecznie obniża ciśnienie krwi i cholesterol, co znaczy, że może zmniejszyć ataki serca. Poza tym zmniejsza sztywność tętnic i tendencji do zlepiania się płytek krwi. Cechy antyutleniające witaminy C chronią palaczy czynnych oraz biernych przed niekorzystnym działaniem wolnych rodników i innych toksyn obecnych w środowisku. Jest również niezbędnym elementem, by wytwarzać kolagen, wzmacniający ścięgna, więzadła i naczynia krwionośne. Odgrywa też istotną rolę w gojeniu się ran. Pomaga w oczyszczaniu organizmu z alkoholu oraz wszystkich innych trujących substancji. Uważa się również, że ta wspaniała witamina chroni organizm przed zatrzymywaniem lub gromadzeniem się w organizmie ołowiu, ciężkiego metalu, który może doprowadzić do uszkodzenia mózgu. Ilość jaką powinniśmy przyjmować jest różna, zależy od wieku, stanu odżywiania się oraz czy osoba pali papierosy lub zażywa leki.

Witamina E
Jest nazywana cudowna witaminą. Ma ona korzystny wpływ na proces starzenia się, bezpłodność, choroby serca, nowotwory oraz wysiłek sportowy. Jej cechy antyutleniające chronią komórki organizmu. Wraz z witaminą C zapewniają ochronę przed pewnymi chorobami przewlekłymi. Wywiera bezpośredni wpływ na rożnego rodzaju stany zapalne, regulację krwi, wzrost tkanki łącznej i genetyczną kontrolę podziału komórkowego. Sądzi się, że witamina E ochrania organizm przed  czynnikami rakotwórczymi i toksynami wraz z rtęcią, ołowiem, benzenem, ozonem i podtlenkiem azotu. Zbyt niski poziom tej witaminy można zauważyć u osób cierpiących na choroby reumatyczne, naukowcy udowodnili, że wysoki poziom witaminy E pomaga zmniejszyć stan zapalny i ból reumatyczny.

Beta Karoten ( znany jako prowitamina A)
Jest to pigment czerwono pomarańczowy, który odnajdziemy w owocach, warzywach oraz innych roślinach. Pełni dwie ważne funkcje w organizmie. Może być zamieniany w witaminę A (retinol) jeśli organizm potrzebuje więcej energii albo może działać jako antyutleniacz i chronić przed wolnymi rodnikami. Im więcej Beta Karotenu w naszym organizmie tym większy wzrost ochrony komórek odpornościowych. Nie jest sam w sobie wiodącym antyutleniaczem, ale odgrywa istotną funkcję do badań nad antyutleniaczami.

Przyjmowanie niektórych witamin bez włączania innych nie ma dobrych rezultatów na dłuższą metę. Organizm wymaga pełnego zestawu witaminowego, by razem ze sobą mogły współpracować i walczyć o zdrowie. Jest to szczególnie ważne w dzisiejszych czasach, ponieważ dieta, którą stosujemy nie dostarcza nam odpowiedniej dawki witamin. Zanieczyszczenie organizmu, stres, szybkie tempo życia tylko zwiększają zapotrzebowanie na witaminy. Zdrowa dieta oraz odpowiedni suplement zapewnią, że otrzymamy idealny poziom składników pokarmowych.

Wskazówka zdrowotna
Witamina C pomaga przy wchłanianiu nie zwierzęcych form żelaza znajdującego się w owocach, warzywach i orzechach.

 

Produkty spożywcze zawierają liczne substancje pomocnicze w odtruwaniu i oczyszczaniu organizmu. Należą do nich:

Błonnik
Zapobiega powstawaniu w organizmie niestrawionych resztek pokarmowych i odkładaniu się w nim związków trujących. Produkty spożywcze zawierające dużo błonnika podlegają dłuższemu i dokładniejszemu żuciu w jamie ustnej, dzięki czemu wydziela się więcej soków trawiennych. Te z kolei regulują czynności jelit, przyspieszając proces trawienia i skracając czas pobytu pożywienia w przewodzie pokarmowym. Błonnik ma również zdolność wiązania niektórych produktów przemiany materii i niestrawionych resztek pokarmowych, dzięki czemu ułatwia ich wydalanie. Źródłem błonnika są rośliny strączkowe, w tym groch, produkty zbożowe z mąki razowej, kapusta, marchew, ziemniaki, jabłka i gruszki.

Chlor
Reguluje równowagę kwasowo-zasadową i jest pomocny w odtruwaniu organizmu. Występuje niemal we wszystkich produktach spożywczych.

Cynk
Pomaga w przeciwdziałaniu stresowi, odciążając w ten sposób wątrobę i zwiększając jej zdolności odtruwające. Produkty obfitujące w cynk to ryby, mięso, sery i zboża.

Flawonoidy
Jest to grupa związków o podobnej budowie, występujących w roślinach i będących obecnie przedmiotem licznych badań. Wiadomo, że działają one moczopędnie i przeciwskurczowo oraz chronią komórki przed czynnikami szkodliwymi, stoją więc na straży naszego zdrowia. Głównym źródłem flawonoidów są m.in. zioła, owoce i warzywa.

Olejki eteryczne
Są to wytwarzane przez rośliny aromatyczne lotne ciecze. Mają wielostronne działanie na organizm człowieka. Niektóre z nich wspomagają przemianę materii, przyczyniając się w ten sposób do unieszkodliwienia i wydalenia związków toksycznych. Zwiększają apetyt, regulują trawienie, działają moczopędnie, oczyszczają błonę śluzową przewodu pokarmowego, usprawniają pracę żołądka, jelit, wątroby oraz wydzielania żółci. Olejki eteryczne występują w wielu roślinach, zwłaszcza w ziołach i przyprawach, m.in. w bulwach kopru włoskiego.

Potas
Jest ważny dla życia i pełni w organizmie człowieka różnorodne role. Jest niezbędny do prawidłowej czynności nerek, uczestniczy w usuwaniu nadmiaru wody i oczyszczaniu organizmu. Wzmacnia również naczynia krwionośne i nerki. Występuje w dużych ilościach w ziemniakach, kapuście, niełuskanym ryżu, owocach i produktach zbożowych z mąki razowej.

Selen
Wiąże metale ciężkie, ułatwiając ich usuwanie z organizmu. Wspomaga również czynność odtruwającą wątroby i uczestniczy w unieszkodliwianiu wolnych rodników. Selen występuje niemal we wszystkich owocach i warzywach, jak również w zbożach, orzechach, roślinach strączkowych i mięsie.

Substancje drażniące
Powodują wzmożone wydzielanie śliny i soków trawiennych, dzięki czemu pobudzają trawienie. Występują głównie w przyprawach, takich jak imbir, chili, pieprz czy papryka.

Substancje fitochemiczne
Od kilku lat trwają badania nad tymi substancjami roślinnymi i ich rolą. Wiadomo, że wiążą wolne rodniki, które również są odpowiedzialne za odkładanie się niestrawionych resztek pokarmowych. Mają też działanie odtruwające i są pomocne w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu. Ich źródłem są owoce i warzywa.

Substancje gorzkie
Zwiększają apetyt, wzmagają pracę gruczołów trawiennych i pobudzają wydzielanie soku żołądkowego. Usprawniają przepływ żółci oraz ułatwiają trawienie białek i tłuszczów. Występują m.in. w brokułach, karczochach, cykorii i roślinach strączkowych, jak również w wielu ziołach i przyprawach.

Wapń
Zapobiega magazynowaniu w organizmie metali ciężkich – ołowiu i kadmu. Głównym źródłem wapnia jest mleko i przetwory mleczne, a także orzechy, brokuły czy botwina.

Żelazo
Odgrywa zasadniczą rolę w transporcie tlenu we krwi i wchodzi w skład wielu bardzo ważnych dla życia enzymów, odgrywających kluczową rolę w przemianie energii i odtruwaniu organizmu. Znajduje się m.in. w mięsie i podrobach, roślinach strączkowych, zbożach, orzechach, szczypiorku, pietruszce, rukwi wodnej, mniszku lekarskim, szpinaku.

Co należy robić każdego dnia

Regularne przeprowadzanie kuracji oczyszczającej raz lub dwa razy w roku i stosowanie od czasu do czasu jednodniowego oczyszczania organizmu z pewnością pomoże utrzymać prawidłową przemianę materii. Ale również na co dzień możesz zapobiegać powstawaniu w organizmie i odkładaniu się w nim zbędnych resztek pokarmowych. Połączenie tych wszystkich etapów dostarczy wam prawie bezbłędną recepturę na zdrowie i aktywne życie. Pamiętaj, że łatwiej jest zapobiegać niż leczyć. Zacznijcie zwalczać zanieczyszczenia organizmu już dzisiaj! Po przeczytaniu poniższych zaleceń zobaczysz, że zapobieganie wcale nie jest takie trudne.

Dowiedz się jak najwięcej o zanieczyszczeniu organizmu
Zła dieta, dodatki do żywności, nasycone tłuszcze i nadmiar sodu, środowisko, różne nałogi, przejadanie się to źródła zanieczyszczenia organizmu. Każdy może podjąć krok ku zdrowiu by zatrzymać zatrucie organizmu.

Przyjmuj codziennie suplementy multiwitaminowe i mineralne
Witaminy i minerały to podstawa wszelkich procesów zachodzących w organizmie. W nowoczesnej produkcji nie ma miejsca na pełen komplet witamin i minerałów – suplementy żywnościowe są podstawą utrzymania zdrowia.

Kontroluj dzienną dawkę kalorii
Otyłość to problem światowy, liczba cierpiących na tą chorobę zwiększa się z dnia na dzień. Zwiększony poziom tłuszczu w organizmie wiąże się z wysokim ryzykiem chorób i jest większym magazynem dla zanieczyszczeń organizmu. Spożywaj tylko tyle kalorii ile potrzebujesz. Stosuj środki zastępcze oraz suplementy roślinne, które ułatwią utratę wagi.

Pij dużo płynów
Codziennie pij dużo płynów – co najmniej 2 lub 3 litry. Pozwoli to na dokładne przepłukanie nerek i sprawniejszy transport produktów przemiany materii. Zalecane są: zwykła czysta woda, woda mineralna o niskiej zawartości sodu lub herbaty ziołowe i owocowe. Dobre są również soki owocowe i warzywne rozcieńczone wodą zwykłą lub mineralną.

Codziennie zażywaj ruchu
Ruch, ruch i jeszcze raz ruch! Każda aktywność fizyczna powoduje lepsze dotlenienie organizmu. Usprawnia to przemianę materii, wzmacnia cały organizm i jego zdolność do samooczyszczania. Lepsze zaopatrzenie tkanki mięśniowej w tlen ułatwia spalanie szkodliwych substancji.

Dokładnie przeżuwaj pokarm
Rozdrabniaj pokarmy, żując je dokładnie. W tej postaci zostaną lepiej wykorzystane przez organizm. Proces trawienia rozpoczyna się już w jamie ustanej.

Unikaj tłustych produktów
Wybieraj produkty niskotłuszczowe, nie tylko ze względu na ich kaloryczność. Trawienie tłuszczów przebiega o wiele wolniej niż trawienie węglowodanów i białek, dlatego związki tłuszczowe zalegają dłużej w organizmie, obciążając wątrobę i zmniejszając przez to jej zdolność do odtruwania organizmu.

Jedz dużo węglowodanów
Jedz dużo produktów bogatych w węglowodany, zwłaszcza zawierających znaczne ilości błonnika. Trawienie błonnika pobudza czynności jelit, zaś szybki ruch jelit utrudnia odkładanie się niestrawionych resztek pokarmów. Zaleca się jeść ziemniaki, warzywa, owoce, niełuskany ryż i pieczywo z mąki razowej.

Wybieraj produkty bogate w witaminy i składniki mineralne
Spożywaj jak najwięcej produktów bogatych w witaminy i składniki mineralne. Są to bardzo wartościowe związki pełniące w organizmie ważną rolę i umożliwiające prawidłowy przebieg procesów życiowych. Niektóre z nich są niezbędnym elementem soków trawiennych. Najlepszym źródłem witamin i składników mineralnych są owoce i warzywa, produkty z mąki razowej oraz przetwory mleczne niskotłuszczowe, a także mięso i ryby.

Kupuj żywność ekologiczną
Żywność pochodząca z gospodarstw ekologicznych zawiera mniej składników szkodliwych dla organizmu. Im mniej się ich spożywa, tym lepiej pracuje wątroba. Toksyczne związki odkładające się w organizmie powodują uszkodzenie niektórych narządów, na przykład ołów lub rtęć mogą być przyczyną uszkodzenia nerek.

Ogranicz picie alkoholu i palenie papierosów
Staraj się na ile to możliwe, unikać alkoholu, tytoniu i przyjmowania farmaceutyków. Przetwarzanie ich to ciężka praca dla narządów odtruwających.

Unikaj gotowych dań
Jak najrzadziej kupuj i spożywaj dania gotowe. Zawierają one często substancje wzmacniające smak, środki zapachowe oraz inne składniki stanowiące dodatkowe obciążenie dla wątroby.

Jedz świeże warzywa
Najlepsze są warzywa świeże. Jeśli nie możesz ich kupić, używaj mrożonek. Są to warzywa zamrażane w bardzo niskiej temperaturze natychmiast po zebraniu, dzięki czemu nie tracą cennych składników.

Korzystaj z sauny
Raz w tygodniu odwiedź saunę. Intensywne ogrzanie i wypocenie się, a następnie oziębienie organizmu przyspiesza przemianę materii. Dodatkowo oczyszczeniu ulega ważny narząd odtruwający – skóra.

Relaksuj się
Gorączkowy tryb życia i stres obciążają organizm. Szkodzą nie tylko układowi nerwowemu, ale także zaburzają różne czynności organizmu. Pozwól sobie na jak najczęstszy odpoczynek. Odprężaj się, ćwicząc głęboki wdechy lub wykonując specjalne ćwiczenia oddechowe, uprawiając trening autogenny lub jogę. Doskonałe są również masaże relaksujące.

Rola składników odżywczych w organizmie

Aby żyć, poruszać się wykonywać jakąkolwiek pracę potrzeba jest energia. Energię tą organizm czerpie z pożywienia. Z pożywieniem organizm człowieka otrzymuje także składniki odżywcze potrzebne do budowy naszych mięśni i kości oraz składniki, które choć nie dostarczają energii są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, to znaczy do prawidłowych procesów wytwarzania energii, budowy nowych oraz regeneracji zużytych tkanek (skóry, kości). Procesy te noszą nazwę przemiany materii.

Wiemy, że organizm do ciągłej przemiany materii, a więc do tego by człowiek żył i pracował, potrzebuje różnych składników odżywczych, w sumie około 60.

Ze względu na rolę jaką pełnią one w organizmie, można je podzielić na trzy grupy:

  • składniki służące do budowy tkanek organizmu, tj. do budowy mięśni, kośćca, krwi – białka i niektóre składniki mineralne, głównie wapń i żelazo,
  • składniki dostarczające energii do poruszania się oraz do wykonywania wszelkiej pracy – głównie tłuszcze i węglowodany,
  • składniki regulujące prawidłową przemianę materii – witaminy A, B, C, D, E oraz składniki mineralne – żelazo, wapń, potas, jod, magnez

Wszystkie te składniki są niezbędne w naszym codziennym żywieniu. Ich brak lub niedobór objawia się różnymi nieprawidłowościami w funkcjonowaniu organizmu, a nawet cięższymi lub lżejszymi schorzeniami.

Rola białka w żywieniu
Ciało dorosłego człowieka zawiera ok 10kg zespołów komórek składających się z białka organizmu człowieka. Podstawową rolą spożywanego białka jest dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości aminokwasów, z których zbudowane są białka. Będą one służyć budowie nowych tkanej u organizmów rosnących, tj. u niemowląt, dzieci i młodzieży i wymianie białek tkanek u dorosłych. Jeżeli człowiek w codziennym pożywieniu otrzymuje zbyt mało białka, które jest budulcem wszystkich tkanek organizmu, może dojść do zwolnienia wzrostu, niedokrwistości, zmniejszenia odporności, gorszego gojenia się ran i pogorszenia stanu zdrowia. Białko jest również potrzebne do zachowania wydolności psychicznej i fizycznej u człowieka.

Najbardziej wartościowe ze względu na zestaw i aminokwasy są białka zwierzęce, które ustrój człowieka przyswaja najlepiej. Wykorzystywane są one do budowy i odbudowy tkanek ciała. Białka zwierzęce mają określone i chętnie przez człowieka akceptowane właściwości smakowo – zapachowe. Są one również konieczne do lepszego przyswajania niezbędnych mikroelementów i witamin, szczególnie z grupy B. Takie białka są wytwarzane przez ustrój zwierzęcy, organizm człowieka nie jest zdolny ich wytworzyć. Źródłem tego cennego białka są sery, mleko, jajka, mięso, ryby i drób. Białka roślinne, czyli pochodzące z produktów roślinnych, głównie zbożowych, strączkowych, ziemniaków, warzyw, mają mniejszą wartość odżywczą. Charakteryzują się one niepełnym zestawem aminokwasów niezbędnych dla organizmu człowieka, a brak kilku może ograniczać ich wartość, i poprzez to mogą nie być dostatecznie wykorzystywane. Warunkiem pełnego wykorzystania białek roślinnych jest uzupełnienie ich w brakujące aminokwasy przez łączenie w posiłkach czy potrawach białek roślinnych z białkami zwierzęcymi. Bardzo dobrze uzupełniają się np. białka pochodzące z serów lub mleka z białkami zawartymi w kaszach, makaronach i pieczywie.

Korzyści jakie dostarcza nam błonnik
Przez wiele lat błonnik był uważany za coś bezwartościowego i bezużytecznego. Z biegiem czasu zwiększyła się częstość występowania takich chorób jak cukrzyca, odmiany nowotworów, problemy z układem trawienia. Nowoczesne diety oparte wyłącznie na mięsie i przetworzonej żywności okazały się niewykraczające. W późniejszym okresie czasu okazało się, że tym brakującym elementem był właśnie błonnik. Ponieważ był mało znanym elementem dopiero w 1971 roku potwierdzono jego wartość. I do teraz błonnik jest uznawany za element utrzymujący optymalne zdrowie u ludzi.

Błonnik to niestrawny, złożony węglowodan, który odnajdziemy w pokarmach roślinnych takich jak ziarna, warzywa i owoce. Technolodzy żywienia uważają, że błonnik powinien być zawarty w każdym posiłku, bowiem okazuje się, że mięso, które było postrzegane jako niezbędny element do życia, właściwie nie jest niezbędne natomiast błonnik powinien być zasadniczym elementem naszej diety. Na szczęście błonnik jest coraz częściej widoczny w naszej diecie. Tempo życia, skażone środowisko i nieracjonalna dieta powoduje toksyczność organizmu a to z kolei wszelkie problemy ze zdrowiem. Błonnik, który z łatwością może sobie poradzić z toksycznymi substancjami w organizmie utrzyma nasze zdrowie na odpowiednim poziomie. Dodatkowo błonnik nie jest kaloryczny, organizm nie ma enzymów, które by go rozłożyły i po prostu przechodzi przez nasz układ trawienny.

Błonnik rozpuszczalny a błonnik nierozpuszczalny
Są dwa różne rodzaje błonnika, rozpuszczalny w wodzie i ten nierozpuszczalny, nasze organizmy potrzebują obydwu składników. Każdy z tych rodzajów zupełnie różne działa w organizmie, dostarczając wielu korzyści zdrowotnych. Wiele pokarmów zawiera oba rodzaje błonnika, tak więc trzeba jedynie zadbać by jeść dużo pokarmów o zawartości błonnika.

Błonnik rozpuszczalny:

  • może pomóc w obniżeniu cholesterolu we krwi i kontroli poziomu cukru
  • ma wielkie znaczenie w ochronie przed nowotworami
  • idealnie wpływa na pracę serca
  • występuje w produktach owsianych, roślinach strączkowych i owocach bogatych w pektynę

Błonnik nierozpuszczalny

  • reguluje pracę jelit
  • jest naturalnym środkiem o działaniu oczyszczającym
  • występuje w otrębach pszennych, pokarmach pełnoziarnistych, fasoli, skórkach różnych owoców, łodygach, liściach, pestkach warzyw i owoców

Błonnik a choroby
Jedną z zalet rozpuszczalnego błonnika jest to, że znakomicie chroni serce. Oprócz tego obniża zawartość surowicy cholesterolu co chroni serce przed schorzeniami. Wydaje się również, że błonnik może odegrać znaczącą rolę w zapobieganiu cukrzycy. Diabetycy, którzy dodają do swojej diety więcej owoców, warzyw i ziaren o zawartości błonnika mogą poprawić poziom cukru we krwi. Diety bogate w błonnik stale poprawiają tolerancję na glukozę i obniżają zapotrzebowanie na insulinę. Błonnik rozpuszczalny reguluje pracę jelit zapobiegając różnym dolegliwością związanym z nimi. Działa na zasadzie naturalnego środka oczyszczającego jelita. Oba rodzaje błonnika – rozpuszczalny i nierozpuszczalny mogą obniżyć ryzyko wystąpienia raka.

Wskazówka zdrowotna
Zakąski bogate w błonnik między posiłkami dadzą wam uczucie nasycenia aż do następnego posiłku, tym sposobem można uniknąć zakąsek tuczących, głównie z żywności tzw. odpadowej.

Korzyści wynikające ze spożywania błonnika:

  • usuwa toksyny i zanieczyszczenia organizmu nim zaczną się magazynować
  • przeciwdziała zaparciom
  • poprawia kontrolę poziomu cukru
  • zdrowe serce
  • możliwa ochrona przed nowotworami

Rekomendowana dawka spożycia błonnika
Czy wiesz jaka jest zalecana dawka i czy otrzymujesz wystarczająca ilość błonnika każdego dnia? Wiele dorosłych osób nie dostarcza nawet połowy zalecanej dawki tego tak ważnego składnika. Statystycznie przeciętna dorosła osoba spożywa 10-15g błonnika każdego dnia, a jest to zbyt mało, gdy patrzymy na wskazywaną dawkę 25-35 gram na dzień. Błonnik jest niezbędny dla ludzi w każdym wieku włączając w to dzieci. Wprowadzając zaledwie parę zmian do swojej diety, szybko nadrobisz dzienną dawkę błonnika.

Czy wiesz, że…
Kobiety, które jedzą rośliny zbożowe często ważą przeciętnie około 4 kilogramów mniej niż te, które ich nie spożywają. Mężczyźni, którzy jedzą rośliny zbożowe często ważą przeciętnie około 3 kilogramów mniej niż mężczyźni jedzący te rośliny rzadziej.

Wskazówki mające na celu zwiększenie dziennej dawki błonnika:
1. Zacznij dzień od płatków śniadaniowych obfitych w błonnik. Możesz dodać otręby owsiane lub kiełki pszeniczne.
2. Wybieraj pieczywo pełnoziarniste, suchary, krakersy.
3. Spożywaj rośliny strączkowe przynajmniej raz lub dwa razy w tygodniu.
4. Spożywaj jedną lub dwie porcje warzyw lub owoców przy posiłku.
5. Wzbogać swoją dietę suplementem żywnościowym bogatym w błonnik.